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饲料进行自检。 共发饲料厂经理刘晓强称,他们的设备购自今年上半年,花了3.9万,今年以来已经检测了七八次。每一次进原料时进行检测,出厂时也会检测。但是由于工作人员技术有限,检查出来的结果不是很准确。每次检测后,还要拿到新希望公司再检。 刘晓强又称,该厂的检测设备中途出了故障,显示屏不显示数据。有段时间是在调换维修设备。 付加楷称,今年10月25日,该县开展了第3次针对性培训。参加人员中,包括饲料厂人员、奶牛小区人员和散户代表等。几次培训中,草料的存放、辨别问题被多次提及。 在四川菊乐食品有限公司贴在奶站的通知中,严禁在奶牛饲喂过程中添加自配料(尤其玉米粉),“因为自配料容易导致鲜奶中黄曲霉毒素超标”。 此前,10月19日,洪雅县畜牧局接到眉山市畜牧局通知,文件为“关于做好生鲜乳中黄曲霉毒素监控工作的紧急通知”,文件级别为“秘密”。指出近期受季节性变化影响,奶牛草料霉变可能性大,而禁止销售黄曲霉毒素超标的生鲜乳是国家强制规定。文件强调了黄曲霉毒素上报制度。 付加楷称,这是上级部门第一次发布关于黄曲霉毒素的紧急通知。 收奶人欧万兵说,明显的改变来自10月份以后。他从事了10余年的收奶工作,今年10月前从未有鲜奶因黄曲霉毒素超标被倒掉。10月后,先后被倒掉了8桶奶。 走红的脱霉剂 洪雅县畜牧局说,他们向养牛户推荐了脱霉药物,但不强制购买 洪雅县东岳村村民李志军说,10月份以来,他看到过奶农的鲜奶因不合格被倒掉的情况。 10月份,在奶站交奶时,他听说了一种药。据奶站的人说,奶牛吃了这种药,鲜奶便检不出黄曲霉毒素。他以50元每斤的价格购得,一种棕色的粉末,没有外包装。 记者调查发现,这是脱霉药物。昨日,一名奶农称,“听说是畜牧局让喂的”,他说他买的药物来自奶站。 将军奶站的工作人员称,给牛喂食脱霉药是县畜牧局的要求,该奶站共进了50斤药粉,以每斤35元的价钱“都分下去了”。 在奶站旁边,一家兽药店正在销售“脱霉素”和“脱霉金方”两种药。该药店人员称,近几个月,他们开始销售专治脱霉的药,以前不卖。药主要供给散户和一个养牛场。他听说,现在一些饲料厂和养牛场里开始自己添加脱霉药品了。 李志军及该药店员工称,除了药品经销商、兽药店、奶站,还有一些饲料经销商也在经营脱霉药物。 对于李志军所购买的脱霉药粉,洪雅县畜牧局一名负责人称,这是该县畜牧局向奶农推荐的药物。奶站并不是超范围经营,而是为奶农提供方便。 该负责人称,10月份,一个药品经销商找到他,向他推荐这种药,称对黄曲霉毒素效果好。对方提供了一张“登记许可证”复印件和两张传单。 他还听说一家奶牛小区在使用这种药,遂打电话得到“效果很好”的回复。 他称于是在畜牧局的一次培训会中,便推荐了这种药,不强制购买。 魏才祥说,他们认为,凡是符合标准的脱霉药品,能让牛奶中黄曲霉毒素的检测通过,就可以使用。 将军奶站的工作人员称,在奶户饲料中添加了药粉后,牛奶中黄曲霉毒素的检测值“从300多下降到了200多”,国家标准的限定值是500(ng/kg)。 12月27日,李志军家中尚有半斤药粉,他至今也不知道这种药叫什么名字,到底是怎么起作用。他说,他和周围的很多奶农都买了这种药。鲜奶在检测中也都顺利过关。 □本报记者 孟祥超 四川眉山报道1 2 3上一页下一页
脱霉流程图 奶制品中发现黄曲霉毒素事件之后,连日来,记者前往四川洪雅县调查发现,自10月以来,一些奶农提供的鲜奶因不合格被倒掉。 后来,有奶站人员向奶农和养牛场推荐一种棕色粉末状的添加剂,称奶牛吃了,鲜奶里便检不出黄曲霉毒素超标,即“脱霉剂”。 脱霉剂是什么?奶农和养牛场为什么要用这种添加剂?是否会影响原奶的质量?其成分对人体是否有害? 发霉饲料易生霉菌毒素 以黄曲霉毒素为例,每千克中含有1毫克就为极毒性,可诱发肝癌,是目前发现的最强致癌物之一 南方梅雨时节,饲料发霉是常有的事。 即便在干燥的北方,如果在晾晒过程中遇上雨天,饲料也很容易发生霉变。 中国农业科学院饲料研究所副研究员张海军说,饲料一旦发霉,其中就会含有霉菌毒素。 霉菌毒素是某些霉菌在谷物或饲料上生长、繁殖过程中产生的有毒二次代谢物。毒素在谷物的生长过程、饲料的制造、贮存及运输过程中都能产生。 研究显示,目前危害谷物饲料的六大毒素是:黄曲霉毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素、T2毒素、玉米赤霉烯酮等。 “最危险的是一些霉菌毒素无法用肉眼识别。到了肉眼看见的霉变程度,霉菌毒素已经相当严重了。” 张海军说,霉菌毒素的危害性相当大。 以黄曲霉毒素为例,每千克中含有1毫克就为极毒性,可诱发肝癌,是目前发现的最强致癌物之一。其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。 据悉,黄曲霉毒素M1于1993年被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类致癌物。 该毒素非常耐热,加热到280℃都不会被破坏,所以牛奶中只要含有,就不会被去除。紫外线只能少量破坏。 人食用后急性中毒会产生恶心、呕吐、黄疸、肝区疼痛等症状。 资料显示,饲料中的霉菌毒素在国内很普遍。 新英格兰大学动物营养学博士敖志刚曾在2006-2007年做了一份中国饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告。 报告称,225个样品检测显示:玉米、全价饲料、玉米副产品、奶牛混合饲料,青贮饲料的6种霉菌毒素检出率平均达到93.2%。其中就包括奶牛混合饲料。 脱霉剂能除霉菌毒素 2008年,脱霉剂成为农业部允许使用的饲料添加剂 因饲料中易生霉菌毒素,一种针对霉菌毒素的“饲料添加剂”近些年开始盛行,养殖户俗称“脱霉剂”,业内称为“霉菌毒素脱毒剂”。 业内认为,霉菌毒素对中国的大范围影响在2003年。那一年,由于厄尔尼诺现象等原因,全球气候异常,霉菌毒素大爆发,饲料质量下降,养殖业疾病频发。 此后,国内逐步重视对霉菌毒素的研究。 中国农业大学动物科技学院教授计成介绍,上世纪五十年代,养殖业曾用碱和过氧化氢处理法去毒,但破坏营养物质,影响适口性,动物不喜欢吃。 随后,一种基于物理方法的脱霉剂开始广泛运用。 2008年,脱霉剂成为农业部允许使用的饲料添加剂。在2008年出台的农业部1126号公告《饲料添加剂品种目录》中,“防腐剂”和“防霉剂”名列其中。 张海军估测,目前,国内八成左右的养殖场都在使用脱霉剂。一些养殖户为了防患于未然,肉眼看不到饲料霉变,仍坚持使用脱霉剂。 市场上的脱霉剂,可分为矿物质吸附剂类、酵母细胞壁类、微生物类、酶制剂类、混合类等很多种。张海军称,在国内,矿物质吸附剂类的脱霉剂使用率最高。例如:水合铝硅酸盐类,膨润土,蒙脱石等。 这种使用方法是在饲料中添加可以吸附霉菌毒素的物质,使毒素在经动物肠道时不被动物所吸收,直接排出体外。计成说,矿物质吸附剂类脱霉剂,不会被牛吸收,不产生有害物质,也不会对饮奶人造成伤害。 脱霉剂或“脱”不干净 脱霉剂,在吸附饲料中霉菌毒素的同时,也吸附了饲料中的部分维生素和微量元素。同时,其吸附作用有限 使用脱霉剂之后,饲料中的霉菌毒素是否就能彻底被消灭? 在国内的脱霉剂市场,现在各厂家概念盛行,大打广告牌,承诺能彻底解决牛奶中的霉菌超标问题。 12月28日,郑州一脱霉剂生产厂家的销售人员对记者称,该公司生产的脱霉净(一种脱霉剂),其主要成分是蒙脱石,1公斤售卖80元,可掺拌2-4吨的饲料量。 销售人员宣称,该产品是“奶牛专用脱霉剂,经过吸附、降解、转化、灭活,彻底解决牛奶中的霉菌超标问题”。 前日,计成说,目前市场上流行的矿物质吸附剂类脱霉剂,在吸附饲料中霉菌毒素的同时,也吸附了饲料中的部分维生素和微量元素。 “最为关键的是,矿物质吸附类脱霉剂大多只能吸附某一种毒素,吸附作用有限。”计成举例,蒙脱石吸附黄曲霉毒素效果较好,但对于呕吐毒素、烟曲霉毒素等毒素的吸附效果并不算佳。 计成表示,业界还在研究微生物降解等脱霉方法,部分已投入使用,但技术并不完善。 霉菌毒素会在瘤胃脱落 牛体内的霉菌毒素能否完全消失?专家王林枫说,“完全消失非常难” 经脱霉剂处理过的饲料进入牛的体内,并不是“万无一失”,附属在脱霉剂上面的霉菌毒素还可能再次脱落,最终动物的乳汁中含有该成分。 与猪和家禽等不同,牛是反刍动物。计成解释说,瘤胃是反刍动物的第一胃,瘤胃储量很大,一两天排泄不完。脱霉剂吸附霉菌毒素后,很可能在含水量较大的瘤胃中脱落。 这样,在瘤胃中脱落的霉菌毒素,经过瘤胃被血液吸收,再经过乳腺分泌出乳汁。最终,牛的原奶中就会含有霉菌毒素。 昨日,河南农业大学牧医工程学院副教授王林枫说,如果奶牛吃了发霉的饲料后,马上停掉,接着吃不含霉菌毒素的饲料,慢慢的,牛的肝脏、肾脏会分解代谢排出部分霉菌毒素。这样,牛的血液中含有的霉菌毒素就会减少,原奶中含有的霉菌毒素就更少,检测结果就不会超标。 那么,牛体内的霉菌毒素会不会完全消失?王林枫说,这需要长时间给牛喂食不含霉菌毒素的饲料,也要视牛自身的状况而定,“完全消失非常难”。 中国农业大学动物科技学院教授计成认为,一旦霉菌毒素进入牛的血液中,就不会消失,无论间隔多久再取原奶,依旧会有霉菌毒素。 检测环节仍需完善 在饲料采购环节,霉菌毒素的检测运用得比较少 12月28日,香港一家专门进口添加剂的公司总监周勃说,他曾去欧洲考察过一些养殖场,他发现,霉菌毒素的污染是全球性问题,国外也广泛使用脱霉剂,但出现的问题奶较少。 周勃建议,国内应该进一步规范检测指标,不能仅依靠奶制品企业的自律,“监管部门的努力更为重要。” 黄曲霉毒素事件之后,国家质检总局要求所有乳制品生产企业加强原料乳监控,对原料乳必须检测黄曲霉毒素M1项目,严格生产加工各环节质量管理。 然而,此前在饲料采购环节的霉菌毒素检测,并不是一直能跟得上。 张海军发现,在饲料采购环节,霉菌毒素的检测运用得比较少。用试剂盒检测饲料样品中是否含有霉菌毒素,检测一次需两三百元。大多数饲料采购员都凭经验目测判断,很少愿出这笔检测费,至于小的养殖户更没有检测意识。1 2 3上一页下一页
停车场内的简易棚。 桂林生活网讯(记者邱浩)近段时间,桂林火车站广场北侧停车场“冒”出了多个简易棚,一些商户在这里经营土特产。进出停车场的司机反映在道路上设摊位容易造成道路拥堵,附近居民也有怨言。不过,停车场管理方称,这样做是为了方便乘客购物。 昨天,记者来到火车站广场北侧的停车场,在入口路段,看见搭设有两个简易棚,占据了路宽的三分之一,里面有卖各种土特产及食品。而停车场里,一些停车位上也架起了简易棚,记者数了数,共有7个。 据记者观察,常有一些提取邮件、快递以及接人的车辆,从这条搭设有简易棚的通道经过。通道原本比较宽敞,但现在若车辆在此相遇,只能一辆停下来,让另一辆先行。不少司机对此颇有怨言。一名司机说:“停车位本来就不多,停车场将车位改成摊位,以后停车就更难了。”住在附近南新铁路小区的居民也认为,搭建简易棚后,居民出入很不方便。 既然这些简易棚引来众多非议,为何没人管?记者就此联系了火车站相关部门,工作人员说,该停车场不属于火车站管辖范围,而是由广西宁铁旅行服务有限责任公司桂林分公司负责。 该公司一名相关负责人告诉记者,在停车场内设立了一些摊位,是为了方便乘客购物,只在春运期间对外招租,春运结束后就会撤掉。该负责人认为,摊位设在停车场内,对市民的影响应该不大。 不过,一些市民已把此事投诉到中山中路城管大队。该大队负责人说,接到市民投诉后,他们到现场进行了查看,认为位于火车站广场北侧停车场入口处的简易棚是违规占道经营,但它在桂林火车站的范围内,不属于中山中路城管大队管辖范围。
鉴于部分机场建设项目存在未严格执行环境影响评价和竣工环境保护验收制度的违法行为,由机场噪声扰民引发的环境信访事件日益增加,环保部29日发布通知,要求对在建和已建的机场建设项目进行检查,对存在环境违法情况的机场建设项目进行排查;对环境违法行为情节恶劣、拒不整改的,要实施“区域限批”措施。环保部强调,环境影响评价中要将噪声环境影响及减缓措施作为重点,对达不到声环境功能区标准要求的敏感点应采取搬迁、功能置换或其他降噪措施,并对各项措
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